Torta di pane cotta al microonde: ecco come realizzarla

Forse alcuni di voi non sanno che con il microonde si possono realizzare delle ricette semplici, veloci, e soprattutto gustose. La torta di pane è una di queste e, oltre ad essere un piatto molto buono da mangiare, si realizza in poco tempo e i modi per realizzarla sono davvero tanti. Il pane è praticamente l’ingrediente principale per questa ricetta, mentre gli altri ingredienti possono variare in base alla disponibilità in casa. Se ci pensate bene, infatti, la torta di pane è un perfetto svuota frigo o svuota credenza. Infatti non ci sono ingredienti specifici da utilizzare per realizzare la torta di pane, ma basterà quello che si ha in casa. La cosa importante è che tra gli ingredienti presenti in casa, quelli che si scelgono di utilizzare si abbinino tra di loro e il gioco è fatto. Ad esempio, se avete dei peperoni al posto del pomodoro o un altro formaggio invece della mozzarella, come ad esempio le fettine di galbanone o la sottiletta. Adesso andiamo a vedere come vi abbiamo proposto noi la torta di pane.

Ricetta per 4 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti:

  • 8 fette di pane in cassetta
  • 400 g di mozzarella
  • 2 pomodori
  • 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • sale q.b.

Iniziamo la nostra preparazione sciacquando per bene sotto l’acqua i nostri pomodori per poi, successivamente, tagliarli a fette. Andiamo a scolare la mozzarella e tagliamo anche questa a fette e, già che ci siete, pulite il coltello e tagliate a fette anche il pane. Adesso prendiamo una teglia che sia idonea per la cottura nel microonde e sporchiamola con un filo d’olio per poi posizionargli sopra le nostre fette di pane in modo diagonale e iniziamo ad aggiungere sia le fette di pomodoro che le fette di mozzarella. Un po’ quasi come se si stessero creando delle bruschette. Versiamo un filo d’olio e mettiamo nel microonde azionando la funzione crisp. Cuociamo per 10 minuti o almeno fino a quando la nostra mozzarella non si sarà sciolta e siamo pronti per gustarla. Il consiglio furbo è quello di servirle con delle patate hasselback cotte con la friggitrice ad aria. E, inoltre, per una torta di pane super, potete anche utilizzare delle spezie per rendere il risultato finale molto più saporito.

LEGGI ANCHE: Mezze Maniche con squacquerone e rucola: da leccarsi i baffi!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *