Vini – Kung-Food

Il vermouth o vermut è una bevanda che trova la sua origine nella notte dei tempi; la pratica di far macerare erbe e spezie di vino è antica e veniva usata con scopi medicamentosi per introdurre nell’organismo sostanze medicinali e curative. Manoscritti datati e libri moderni sono concordi nell’affermare che l’inventore di questa bevanda fu Ippocrate, il più grande medico dell’antichità. Nel Medioevo i veneziani, che detenevano il monopolio di erbe e spezie, iniziarono ad importarle nel nostro Paese, che oggi è da considerarsi come un autentico giardino botanico. Non a caso Torino che è situata a ridosso delle Alpi è la capitale mondiale del vermouth, che di straniero ha solo la definizione. …