verze – Kung-Food

La pasta con verza è uno dei primi piatti più semplici, ma al tempo stesso gustosi, che possiate immaginare. Ottima anche per chi segue un regime alimentare vegetariano, questa ricetta ha origini umili, rustiche, ed è particolarmente indicata per i mesi più freddi dell’anno. Ricca di vitamine, la verza è una verdura che appartiene alla stesse famiglia dei cavoli e come questi ultimi è ricca anche di sali minerali ma povera di grassi. La pasta con verza ha tra l’altro il potere di saziare a dovere, risultando un piatto unico molto pratico ed economico, oltre che colorato. Per la preparazione di questo piatto potete scegliere il tipo di pasta che più vi piace,  noi preferiamo in questo caso quella corta come le mezze penne o i fusilli ma, perchè no, anche i rigatoni non ci stanno affatto male! …