È estremamente importante leggere con attenzione le etichette degli alimenti che acquistiamo o che ci accingiamo ad acquistare.
Tali etichette sono molto spesso male interpretate dai consumatori, che nella maggior parte dei casi non conoscono l’importante differenza che c’è tra le scritte “da consumarsi preferibilmente entro” e “da consumarsi entro”. A cambiare, o meglio a sparire, è soltanto la parola preferibilmente, un vocabolo però molto importante quando si parla di cibi in scadenza.
Ma quali sono i 10 cibi da consumare anche oltre la data di scadenza senza rischiare nulla? Ce lo dice Dan Cluderay, esperto britannico che ha stilato una vera e propria lista di alimenti che possono essere consumati anche dopo la data di scadenza, a patto che si verifichino certe condizioni e che le confezioni siano ancora sigillate, ovviamente.
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