5 errori da evitare nel preparare i pancakes – Kung-Food

Gli Stati Uniti d’America non sono generalmente troppo noti per la cucina, o almeno non per quella sana, tradizionale e ricca di sapori genuini che contraddistingue ad esempio i Paesi dell’area mediterranea. Eppure c’è una specialità tutta americana che merita un posto d’onore tra le prelibatezze che più fanno voglia in assoluto: stiamo parlando dei pancakes, una preparazione non così diversa rispetto alle crêpes francesi, alle crespelle cinesi o ai blinis russi.
Oltre ad essere buonissimi, i pancakes sono anche molto semplici da fare; tuttavia occorre prestare attenzione a questi 5 errori da evitare nel preparare i pancakes. È vero che per realizzarli bastano un paio di uova, del latte, una padella e magari dello sciroppo d’acero per guarnizione, ma i passaggi per preparare questa autentica golosità da gustare a colazione o a merenda sono comunque “delicati” e vanno seguiti con precisione. Vediamoli assieme!

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