Cibi anti aging 10 alimenti contro le rughe – Kung-Food

Se pensiamo ad un dessert, come ad esempio un tiramisù oppure una bella brioche con un cappuccino caldo, la prima cosa che ci viene in mente non è certo che un dolce possa avere proprietà anti aging e combattere le rughe. Eppure, se al posto delle uova utilizzate le mandorle, ricche di grassi buoni, e se invece dello zucchero usate il miele, ecco che abbiamo contemporaneamente tante sostanze benefiche ma la quasi assenza di calorie, grassi, sale e zucchero. E’ una ricerca scientifica a stabilirlo, uno studio messo a punto da Chiara Manzi (esperta di Culinary Nutrition) con l’aiuto di un gruppo di grandi chef, da Luca Montersino a Massimo Bottura. Così secondo questo nuovo modo di vedere gli alimenti, non ha più ragione d’esistere una dieta che punta esclusivamente ad un rapido dimagrimento, indipendente dalla qualità e dalla composizione degli alimenti. Di qui l’assoluzione non solo per i dolci più buoni, ma anche ad esempio per la frittura, considerata tra i metodi di cottura come il più anti invecchiamento di tutti. Vediamo dunque insieme quali sono i cibi anti aging, i 10 alimenti contro le rughe.